新湖南客戶端8月20日訊(通訊員 肖申軍 秦浩)8月19日，中國湖南·東安雞產業創新融合發展研討會在東安召開，中國農業大學MBA中心主任、中農創學院院長付文閣，中國知名創意人、品牌策劃與營銷專家教授牛銳等農業產業研究機構專家學者和部分企業家參加研討會。東安縣委副書記、縣長龍向洋出席研討會并致辭。

龍向洋在致辭中代表東安縣委、縣政府向參加會議的各位專家、學者、企業家表示歡迎。他說，東安雞是獨具地方特色的美味佳肴，位列湘菜之首，極具品牌號召力和美譽度。東安雞是美食，也是文化；是禽類，也是產業；是潛力，也是希望。2019年東安雞產業縣內就業人數1萬人，東安雞綜合產值占全縣農業總產值的比重達到20%左右。但是東安雞深加工停留在餐館或個體戶攤販“限量版”經營方式，工業化水平太低、產業鏈條不長、附加值不高。東安將集中全縣智慧，借科技第一生產力，誠心誠意與中國農科院農產品加工研究所合作，給東安雞這一傳統產業插上科技的翅膀，實現東安雞百億產業的發展愿景。

研討會上，付文閣提出，東安雞要做好品牌的鑄造、文化的挖掘，突出東安雞養殖，選擇好品種，要把產業發展與農民增收結合起來；要突出把菜做好，東安雞特有的烹飪方式，如何工藝化處理是難點，也是急需解決的 ，政府應給予扶持，推進東安雞產業專業化、規?；?、集約化、現代化經營。牛銳就農產品區域品牌是怎么煉成，東安雞如何打造品牌效應提出建議。桂林力源集團董事周柱健提出，發展東安雞產業鏈關鍵要采取“公司+農戶”模式，發展壯大養殖規模。深圳市維冠視界科技股份有限公司董事長龍乙平提出，東安雞發展要產業化、標準化、規?；?，政府應加大引導，引進專業機構或公司投資，要讓東安雞成為湘菜館首推菜肴。廣西百事贏投資有限公司總裁徐皓建議，東安雞應放在旅游產業大背景下，立好品牌，吸引更多游客走進東安品嘗東安雞；同時要做好東安雞產品深加工，讓游客能夠打包帶走東安雞。

縣委副書記蔡富強主持研討會，副縣長何鋒、李瑞霞出席研討會。

會前，付文閣等專家學者和企業家一行，現場考察調研了東安雄雉食品有限公司和恒欣農業股份有限公司，詳細了解東安雞生產加工環節和繁殖飼養環節。

作者：肖申軍 秦浩

責編：張鈺茜

來源：東安縣融媒體中心